現在、車海老が高騰しています。
仕入れ値が、9月から約３０％もの値上げがありました。
これ以上、天ぷらの値段を上げることに抵抗があり、使用する海老をクマ海老に変更することにしました。
しかし、車海老をお望みの方も多いため、天ぷら（上）に車海老を使用し、天ぷら（並）にクマ海老を使用することにしました。
クマ海老は車海老の仲間です。
値段は安いけれど、味は車海老に匹敵すると評判のエビです。
今後の状況によっては、海老を全てクマ海老に変更することを考えています。
今までよりもお求め安くなった天ぷら（並）もご賞味いただければと思います。
